📌 Здоровое питание — основа для обеспечения нормальной жизнедеятельности организм, сохранения здоровья, профилактики заболеваний и активного долголетия.
✅ Контроль калорийности рациона увеличивает приверженность здоровому питанию. Соблюдение энергетического равновесия — ключевой момент в профилактике ожирения.
✅ Пища для человека источник энергии и питательных веществ. Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей.
✅ Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность (энергетическая ценность) рациона должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность. Важен адресный подход в оценке калорийности рациона⏩ необходимо учитывать индивидуальные характеристики человека: ▶️пол, ▶️возраст, ▶️массу тела, ▶️уровень физической и двигательной активности.
📌 Для облегчения контроля за калорийностью пищи оптимально исключить из рациона продукты глубокой степени переработки, которые содержат высокое количество насыщенных и транс-жиров, пищевой соли и добавленного сахара (кондитерские и мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные закуски, сладкие напитки, алкоголь, соусы). Лучшие способы приготовления пищи, сохраняющие ее пищевую ценность⏩ запекание, отваривание и приготовление на пару.